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Un Viaggio
di Sapori Unici
Il nostro menù è un viaggio gastronomico che celebra la qualità e l'autenticità, offrendo una varietà di piatti che accontentano tutti i gusti. Preparati a scoprire un'esperienza culinaria senza precedenti, dove ogni piatto è un capolavoro che delizia il palato.
Per Iiniziare
Menu
ANTIPASTI
5 tipi di crostini e affettati misti
5 tipi di crostini con formaggio e panzanella
Con crostini misti, affettati, bruschette, panzanella
Mozzarella, salsiccia, speck, formaggi
Porcini*, crema di tartufo + tartufo a scaglie, salmone
crostino nero, ragù di anatra, ragù bianco di chianina
Crostino nero toscano, crudo tagliato a mano, salame tagliato a mano, Ciaccina olio, panzanella, pecorino
Vedi rustico raddoppiato
Crostini misti e crostini caldi
5 crostini misti, 3 crostini caldi, 2 bruschette, formaggio
Pomodoro, fagioli e lardo, olio (con aglio), crostino nero (no aglio)
Misto di formaggi, miele, marmellate, mozzarella di bufala e ciliegine di mozzarella
Mix di affettati, mozzarelline
- TARTUFO € 15,00
- ACCIUGATA € 13,50
- POMODORINI E PECORINO € 13,50
Continuiamo con...
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PRIMI PIATTI
Minestrone di verdure, cavolo nero e pane
no panna
Panna fresca, porcini
Con panna fresca
Con panna fresca
Olio, aglione, peperoncino, prezzemolo, pangrattato
Salsiccia, pancetta, vodka, panna fresca, pomodoro
I NOSTRI RAGU'
Con ragù di anatra
La nostra specialita'
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TAGLIATA DI VITELLO
Con salsa di capperi e acciughe
5 crostini misti, 3 crostini caldi, 2 bruschette, formaggio
Porcini, tartufo in crema e a scaglie
tartufo a scaglie
Menu
TAGLIATA DI MAIALE
Con salsa di capperi e acciughe
5 crostini misti, 3 crostini caldi, 2 bruschette, formaggio
Porcini, tartufo in crema e a scaglie
tartufo a scaglie
Menu
TAGLIATA DI POLLO
Con salsa di capperi e acciughe
5 crostini misti, 3 crostini caldi, 2 bruschette, formaggio
Porcini, tartufo in crema e a scaglie
tartufo a scaglie
Braceria
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Con crostini misti, affettati, bruschette, panzanella
Mix di tagliata al pepe verde e rosmarino, salsiccia, costoliccio, rigatino, fegatello
Rigatino, salsicce, fegatelli, agnello, costoliccio, tagliata di maiale pepe verde, tagliata di vitello rosmarino
alla griglia con patate fritte
Menu
CARNI PREGIATE
- COSTATA € 4,30 ALL'ETTO
- FIORENTINA € 5,00 ALL'ETTO
- COSTATA € 3,80 ALL'ETTO
- FIORENTINA € 4,50 ALL'ETTO
COSTATA € 3,50 ALL'ETTO
FIORENTINA € 4,20 ALL'ETTO
- COSTATA € 6,00ALL'ETTO
- FIORENTINA € 6,60 ALL'ETTO
- € 4,80 ALL'ETTO
- € 40,00 COSTOLA
- € 45,00 FIORENTINA
- CARPACCIO DI CHIANINA con rucola, grana € 10,00
- CARPACCIO CHIANINA RUCOLA, GRANA, TARTUFO € 12,00
- BATTUTA DI CHIANINA TARTUFO € 15,00
- ACCIUGATA € 13,50
- POMODORINI E PECORINO € 13,50
- BISTECCA COSTATA € 48,00 AL KG.
- FIORENTINA € 55,00 AL KG.
Menu
FILETTO DI ANGUS (IRLANDESE)
Con panna fresca e crema di formaggio senza panna e crema di formaggi
Con panna fresca o senza panna
Con panna fresca o senza panna
Con salsa di capperi e acciughe
Con crema di tartufo, lardo e scaglie di tartufo
Porcini, tartufo in crema e a scaglie
Pizzeria
POTETE SCEGLIERE LE NOSTRE PIZZE CON FARINA TIPO 0 (CLASSICA) OPPURE PIZZA CON FARINA INTEGRALE, PIZZA SENZA GLUTINE
Il nostro menù è un viaggio gastronomico che celebra la qualità e l'autenticità, offrendo una varietà di piatti che accontentano tutti i gusti. Preparati a scoprire un'esperienza culinaria senza precedenti, dove ogni piatto è un capolavoro che delizia il palato.
Menu
CLASSICHE
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Mozzarella, origano
Pomodoro, aglio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, capperi, carciofi, prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella ,4 formaggi
4 formaggi e gorgonzola
Mozzarella,4 formaggi, prosciutto cotto
Gustosa, ventricina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, capperi, Prosciutto cotto, funghi, salamino piccante, carciofi, wurstel
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, peperoncino
Pomodoro, ciliegine di mozzarella, Pomodorini pachini e basilico (NO MOZZARELLA)
Pomodoro Mozzarella Porcini*
Mozzarella, pomodoro, tartufo nero crema e scaglie
Pomodoro, mozzarella, porcini, tartufo scaglie e crema
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck
Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck
Mozzarella, pomodoro, salame toscano, finocchiona
Mozzarella, pomodorini ciliegini cotti, peperoncino e salamino
Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salamino
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
Pomodoro, mozzarella, speck pancetta pecorino
Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, porcini
Pomodoro, mozzarella, carote lesse, asparagi, melanzane, peperoni, spinaci, zucchine
Mozzarella,4 formaggi, prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto, salamino, funghi
Mozzarella, prosciutto cotto, pomodorini pachini, rucola, grana
aperto o chiuso Mozzarella, pomodoro a fette, rucola, grana, prosciutto crudo
Mozzarella, crudo, pomodoro a fette,rucola, grana, tartufo a scaglie e in crema
Mozzarella, stracchino, salsiccia
Mozzarella, ciliegini di pomodoro, mozzarelline, basilico
come la caprese ma con mozzarella di bufala
Menu
Le nostre invenzioni
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel salamino, pancetta, cotto, salsiccia, prosciutto crudo
½ crostone ½ complicata
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, capperi, acciughe, salamino
Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, cotto, salsiccia, tartufo a scaglie
Mozzarella, stracchino, pomodorini ciliegini, rucola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino fresco, prezzemolo
Con tutte le specialità della pizza complicata dentro
Farcito, con sopra crudo, pomodoro a fette, rucola e grana
4 formaggi, tartufo, salamino, peperoncino
Mozzarella, crema di tartufo, cotto, tartufo a scaglie sopra
Pomodoro, mozzarella, anduia ventricina, salamino
Pomodoro, mozzarella, porcini e salamino
Pomodoro, mozzarella, pecorino fresco e salamino
Mozzarella, stracchino, crudo, rucola
4 formaggi, gorgonzola, pecorino, grana
Pizza multipla più stracchino e panna
Mozzarella, salsiccia, crema di tartufo, olio di tartufo
Salamino, ventricina, peperoncino in polvere e grani, olio piccante
Mozzarella di bufala, mortadella a fette e granella di pistacchio
Tonno, olive, cipolle, peperoni, peperoncino
SUPPLEMENTO
SUPPLEMENTO
Ristorante Neda
UN'ESPERIENZA UNICA
Ogni piatto è cucinato e servito con la cortesia e professionalità che caratterizza la nostra famiglia. Il nostro impegno per l'eccellenza è ciò che ci rende un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina toscana.
Ti aspettiamo al Ristorante Pizzeria Braceria Neda per un'esperienza culinaria indimenticabile!
Vini attentamente selezionati
Un viaggio enogastronomico
Completa la tua esperienza culinaria con la nostra carta dei vini, che annovera oltre 80 etichette attentamente selezionate, pronte a soddisfare anche i palati più esigenti.
Arte e Sapore
òLE NOSTRE PIZZE
Il Ristorante Pizzeria Braceria Neda non offre solo carni prelibate e piatti della tradizione, ma anche pizze cotte nel forno a legna. Utilizziamo solo acqua, farina e sale per creare un impasto leggero con soli 25 grammi di lievito. Il risultato? Una pizza bassa, croccante e irresistibilmente deliziosa.
PUOI SCEGLIERLE CON
FARINA TIPO 0
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FARINA INTEGRALE
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SENZA GLUTINE
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